槳葉干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)特征是在筒體上設(shè)置夾套，在空心軸上裝有許多空心楔形葉片。在干燥操作時(shí)，夾套、空心軸和槳葉內(nèi)通入熱載體，供給干燥所需的全部熱量；在干燥機(jī)內(nèi)通入極少量的熱空氣，用作干燥時(shí)蒸發(fā)出來的水蒸氣的載體。
槳葉干燥機(jī)是一種以熱傳導(dǎo)為主的臥式攪拌型連續(xù)干燥設(shè)備，加熱介質(zhì)與物料不直接接觸，屬于由夾套及許多特殊中空扇形葉片傳導(dǎo)傳熱的低速攪拌干燥機(jī)。
另外，干燥器內(nèi)雖有許多攪拌槳葉，物料混合均勻，但是，物料在干燥器內(nèi)從加料口向出料口流動(dòng)基本呈活塞流流動(dòng)，停留時(shí)間分布窄，產(chǎn)品干燥均勻。
物料適應(yīng)性廣，產(chǎn)品干燥均勻。槳葉干燥機(jī)可根據(jù)物料性質(zhì)和干燥條件，調(diào)節(jié)干燥器內(nèi)物料滯留量。可增加物料的停留時(shí)間，以適應(yīng)難干燥物料和高水分物料的干燥要求。
還可調(diào)節(jié)加料速度、軸的轉(zhuǎn)速和熱載體溫度等，在幾分與幾時(shí)之間任意選定物料停留時(shí)間。因此對(duì)于易干燥和不易干燥物料均適用。
物料從進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)，由空心槳葉攪拌輸送到出料口卸料，物料在輸送過程中受空心槳葉和夾套同時(shí)加熱進(jìn)行蒸發(fā)而干燥。攪拌還起著物料和壁面與槳葉均勻接觸的作用，加快傳熱。熱效率高是本機(jī)突出的優(yōu)點(diǎn)，也是由本機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)所決定的 。由于空心槳葉呈楔形，因而使傳熱面上的物料劇烈運(yùn)動(dòng)，大大提高了傳熱效率。
另外，由于兩軸槳葉反向旋轉(zhuǎn)，交替地分段壓縮和膨脹斜面上的物料，使傳熱面附近的物料被激烈攪動(dòng)，提高了傳熱效果。