公司位于我國設備制造加工的核心地區常州市高新技術開區，占地面積108畝，其中廠房面積32000余平方米，公司擁有大型激光切割機、大型水切割機、大型等離子切割機、大型自動電焊機、無損檢測、質譜儀、刨床、折彎機、剪板機等高端制造加工或檢驗裝備。公司現有員工300多名，其中150余人擁有大專以上文憑，30多人擁有高級職稱。公司2011年實現銷售額1.6億元，2012年實現銷售額1.8億元，2013年實現銷售額2.2億元，2014年實現銷售額2.05億元。公司下設省級江蘇省干燥技術研究中心，常州市干燥工程技術研究中心，擁有先進的試驗裝備，可供客戶試驗，并擁有一流設計、研發人員，隨時為客戶提供專業的技術服務。此外公司還擁有完整的營銷隊伍和售后服務體系，使公司在不斷壯大過程中贏得了良好的聲譽。

       冷凍干燥方法就是將含有大量水分的物質,預先進行降溫凍結成固體,然后在真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來,并用冷凝方法捕凝升華的水汽,致使物質脫水干燥。冷凍干燥具有避免藥物受熱分解、產品質地疏松、加水后迅速溶解、含水量低(1%～3%)、穩定性好、有利貯存、受污染機會少、產品質量高等特點。因此,冷凍干燥在生物工程、醫療工業、食品工業科研等得到了廣泛的應用。

　　1 凍干機的性能選擇

　　1.1 凍干機的容量、規格,包括擱板面積、冷凝器的捕水量、擱板尺寸、擱板間距等,都應與生產量的大小相匹配。

　　1.2 擱板正反面都要相當平整,板溫應均勻,一般板與板之間,板的每個點溫差應控制在±1℃內,才能保證整批產品質量均一。

　　1.3 冷凝器的溫度,應能在2.5h內就可降至所需的溫度,一般在-45℃以下。如果達不到要求,說明冷凝器捕集水蒸汽的能力不夠。

　　1.4 箱體的真空度,空箱測定,應在30min內達到2.66pa,并保證密閉不泄漏。

　　1.5 箱體應采用優質不銹鋼材質,設計應合理優美,不僅方便清洗,而且要高度耐腐蝕。

　　1.6 凍干機附屬的一些裝置

　　1.6.1液壓壓塞裝置,用于凍干后在箱內整箱壓塞,可減少生產環節,又減少污染機會。板層能上下自由移動,有利于箱內清洗,容易接近箱內各個部位。

　　1.6.2 有限量泄漏裝置,用于控制箱內的真空度,有控制的滲入氮氣或清潔空氣,它將有利于二次干燥階段時制品的升溫,可縮短凍干周期2～3h。

　　1.6.3 控制系統。最主要的是控制擱板溫度,可通過記錄儀記錄和保存產品溫度、擱板溫度、冷凝器溫度、箱體真空度等。當然聯鎖報警也是很關鍵的,可提高操作的可靠性,避免產品在操作或配套設施出錯時蒙受損失。

　　1.7 國內凍干機生產廠家有:北京航空工業研究所、上海浦東冷凍干燥設備廠、上海遠東制藥機械總廠、深圳萬保真空技術有限公司、江陰市藥機設備廠等,并且很多機型由電腦控制,通過壓力控制升華速度、含水量指標、終點控制,操作的可靠性很高。

　　1.8 各個企業根據自己的需要選擇進口凍干機或國產凍干機,還應考慮價格、安裝調試、維修保養、零配件供應等售后服務諸多問題。

　　2 凍干產品的配方研究對于給定某一物質時,首先應了解其結構與特點,測定其共晶點溫度,然后根據共晶溫度判斷是否需要加入添加劑(包括賦形劑、穩定劑等), 如果需要加添加劑,考慮加何種物質和加入量。凍干后,進行外觀、水分等項目觀察與測定,逐漸修改處方和重復試驗,至指標相似或相同為止。

　　茶葉冰凍干燥機在制茶業中的功能和應用

　　制茶業是我國的傳統產業。為了提高茶葉的加工質量和產業現代化，有必要在茶葉初加工業和深加工業應用新的科學技術，而先進的冰凍技術在茶葉中有較好的應用前景。

　　功能一 冰凍干燥機在毛茶干燥中的應用

　　冰凍干燥技術在干燥茶葉時，茶葉的溫度始終保持在-16℃以下，由于茶葉溫度低，葉綠素幾乎不變化，色澤綠翠而耐藏，香氣及茶葉中原有的營養成份、各種有機物質幾乎不損失，干燥均勻，含水量可低至3%以下；同時由于水分干燥前已被凍結住，產品干燥后呈海綿狀的多孔性，產品的復水性好，泡茶時內容物易溶出。經冰凍干燥機冰凍干燥的茶葉可在傳統工藝基礎上使茶業品質提高一至二個等級。用該設備干燥的茶葉能最大限度地保存和色、香、味、形，含水量更可降低至3%以下，因此產品質量大大提高，并最大限度地延長了產品的保質期。產品質量好；

　　而一般用熱風干燥茶葉時，茶葉處于熱風中受熱，茶葉內一部分有機物質在受熱狀態下繼續發生氧化，消耗一部分營養物質；葉綠素也在高溫下被分解破壞而導致茶葉顏色變深；茶葉中原有的香氣物質也有一部分隨熱風散去，含水量一般情況下只能達到9～12%左右，產品不耐貯藏。

　　功能二 冰凍干燥機在花茶制作過程中的應用

　　一般的花茶生產工藝是將綠茶與鮮花混合后一起烘培，讓花香被綠茶吸收，從而使綠茶在浸泡時釋出花香，但是綠茶在高溫狀態下也會發生氧化反應，進而使花茶在的湯色接近于金黃色，近似烏龍茶的湯色。

　　新工藝是將綠茶與鮮花一起分開放入各自的盤中，并一同置于同一個冰凍干燥室內，隨著冰凍干燥干燥的進行，鮮花中的香氣成份揮發后被綠茶吸收，同時綠茶的溫度也處于一個相對低溫的溫度下被進一步干燥，過一段時間后，鮮花中的絕大多數香氣成份被轉移到綠茶上，而綠茶本身的成份并未發生變化，一種具有花茶的香氣而又具有綠茶的滋味的新式綠茶就這樣延生了。

　　功能三 冰凍干燥機在茶葉精制過程中的應用

　　在茶葉精制過程中，采用真空烘烤時，可以去除毛茶中的雜味及陳茶味、并能保持毛茶中的的顏色。

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