一、核心原理?
真空干燥機(jī)通過抽真空降低腔內(nèi)氣壓，使物料水分在低溫下汽化，再經(jīng)冷凝回收完成干燥，適用于熱敏性、易氧化物料（如食品、藥品）。相比傳統(tǒng)干燥，可減少營養(yǎng)流失與物料變形，提升干燥效率。?
二、操作流程?
物料準(zhǔn)備：將物料均勻鋪于托盤，厚度不超過 3cm（防止干燥不均），放入干燥腔并關(guān)閉倉門，確保密封墊無破損。?
真空啟動(dòng)：先開啟真空泵，待真空表顯示 - 0.09MPa 以下（根據(jù)物料調(diào)整），再啟動(dòng)加熱系統(tǒng)，避免腔內(nèi)水汽冷凝。?
干燥監(jiān)控：通過觀察窗查看物料狀態(tài)，定時(shí)記錄溫度與真空度，若真空度下降，檢查密封件或真空泵油位。?
停機(jī)操作：先關(guān)閉加熱，保持真空泵運(yùn)行 30 分鐘，再緩慢破真空（防止物料吸潮），后取出物料并清潔腔體。?
三、參數(shù)設(shè)定?
溫度：根據(jù)物料特性設(shè) 30-80℃（熱敏物料≤50℃），避免超溫導(dǎo)致物料變質(zhì)。?
真空度：常規(guī)物料 - 0.09~-0.098MPa，易發(fā)泡物料適當(dāng)降低至 - 0.07MPa。?
時(shí)間：依據(jù)物料含水量調(diào)整，一般 2-8 小時(shí)，需定期抽樣檢測(cè)干燥度。?
四、注意事項(xiàng)?
嚴(yán)禁無物料空機(jī)運(yùn)行，防止加熱管干燒；真空泵油每 3 個(gè)月更換一次。?
腔門未密封時(shí)不得啟動(dòng)真空泵，避免電機(jī)過載；操作時(shí)佩戴隔熱手套，防止傷。?
故障排查：真空度無法達(dá)標(biāo)檢查密封墊或真空泵，加熱異常需檢測(cè)溫控器與加熱管。