噴霧干燥機(jī)是一種將液態(tài)物料通過霧化器霧化成微小液滴，與熱空氣充分接觸，在極短時(shí)間內(nèi)完成水分蒸發(fā)，從而獲得干燥粉末或顆粒產(chǎn)品的干燥設(shè)備。

 

其工作原理主要分為三個(gè)階段。是霧化階段，液態(tài)物料在高壓泵或離心力的作用下，通過霧化器形成大量微小的液滴，這些液滴的直徑通常在幾十到幾百微米之間，大地增加了物料的表面積。接著是干燥階段，霧化后的液滴進(jìn)入干燥塔內(nèi)，與熱空氣充分混合、接觸，熱空氣將熱量迅速傳遞給液滴，使液滴中的水分迅速蒸發(fā)。后是分離收集階段，干燥后的粉末或顆粒隨熱空氣進(jìn)入分離器，如旋風(fēng)分離器或布袋除塵器，將粉末或顆粒從熱空氣中分離出來，收集到產(chǎn)品收集器中，而熱空氣則經(jīng)過處理后排放。

 

噴霧干燥機(jī)具有諸多優(yōu)點(diǎn)。干燥速度極快，液滴與熱空氣接觸面積大，水分蒸發(fā)迅速，整個(gè)干燥過程通常只需幾秒到幾十秒，大大提高了生產(chǎn)效率。產(chǎn)品質(zhì)量好，能較好地保留物料的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味，且產(chǎn)品顆粒均勻、流動(dòng)性好。操作靈活，可通過調(diào)整霧化器的參數(shù)、熱空氣的溫度和流量等，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品粒度、含水量等指標(biāo)的控制，適應(yīng)不同物料的干燥需求。

 

噴霧干燥機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工、陶瓷等行業(yè)。在食品行業(yè)，用于奶粉、咖啡粉、果汁粉等的生產(chǎn)；在制藥行業(yè)，用于維生素等物的干燥；在化工行業(yè)，用于染料、顏料、催化劑等的干燥。